LOS PORTALES - (2 tenedores)
Cocina con productos de la bahía
Situado en el casco antiguo de la ciudad, en una zona típicamente marinera como es la Ribera del Marisco junto al río Guadalete.
Desde hace más de 25 años, Francisco Custodio Cárdenas viene apostando por la gastronomía propia de la Bahía de Cádiz, basada en mariscos y frutos de la mar, y los guisos de nuestra cocina, desde los más elementales a los más elaborados.
Desde hace más de 25 años, Francisco Custodio Cárdenas viene apostando por la gastronomía propia de la Bahía de Cádiz, basada en mariscos y frutos de la mar, y los guisos de nuestra cocina, desde los más elementales a los más elaborados.
La cocina de Los Portales, está basada fundamentalmente en los productos de la bahía gaditana. Pescados tan típicos y deliciosos como son la urta, lubina, dorada, acedías, calamares, o mariscos como gambas blancas, langostinos, bogavantes, cigalas o almejas, entre otros, no faltan en sus vitrinas expuestas al público.