Ajo Caliente
Detalles de la Receta
Ingredientes
- Pan
- Tomates
- Pimientos
- Ajos
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Preparación
Se coge un lebrillo de barro y se majan los ajos, los tomates y los pimientos, se le añade sal y aceite.
El pan se parte a pellizcos y se echa en el lebrillo, siempre removiendo todo, para que quede bien mezclado, una vez llegado a este punto se añade el agua hirviendo y se tapa con un paño.
Se deja reposar tapado unos cinco minutos y luego a servir.
Se pueden poner por encima unos pimientos cortados en tiras.
Adela y Mercedes