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Turismo El Puerto de Santa María



Ropavieja


Detalles de la Receta

Ingredientes:

  • Aceite de oliva,
  • Carne del puchero,
  • Ajos picados,
  • 1 hoja de laurel,
  • Vino blanco,
  • Garbanzos del puchero,

Preparación:

Se pone en una sartén un poco de aceite de oliva, los ajos picados y toda la carne del puchero cortada a trocitos y los garbanzos. Se sofrien y a continuación se añade el vino blanco y la hoja de laurel y se rehoga todo y se deja cocer un poco.

Se puede servir con unas patatas fritas o con tomate frito.

Virginia Vela