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Ruta Enoturística de la Comarca en El Puerto de Santa María

Centro Ecuestre "Team Ariza Paz"

A caballo entre las bodegas y las viñas

El caballo cartujano ha sido admirado desde hace siglos por su estampa, versatilidad e inteligencia. La Yeguada del Hierro del Bocado, la más antigua conocida dedicada a la estirpe del caballo cartujano, nació en el Monasterio de la Cartuja de Jerez de la Frontera. Desde sus inicios en el siglo XV experimentó múltiples cambios de propietarios. Entre otros las Bodegas Terry, conocida firma vinatera de El Puerto, a cuya marca identifica la imagen de un caballo cartujano con una mujer a las riendas.

Antes de la irrupción de los vehículos a motor, la fuerza tractora utilizada en el transporte de uvas, mosto y vino era llevado a cabo por animales de carga. Si bien era el mulo el más habitual, también podían ser bueyes, burros, o caballos.

El cuidado de estos colaboradores indispensables generó también una cultura. La cría y doma del caballo andaluz, y más concretamente la del caballo cartujano, es una prueba de ello. Tradicionalmente esta raza, por su porte y versatilidad, era destinada bien para la monta o para enganches de coches y calesas.

La finca en la que este centro hípico está ubicado alberga una edificación tradicional rural ganadera de principios del pasado siglo que por su aspecto y distribución bien pudiera tratarse de una vaqueriza. Pero ahora alberga otra actividad, aunque relacionada también con la ganadería. El Centro Hípico Team Ariza-Paz inició su andadura en 2019 en El Puerto. Se trata de la iniciativa de dos jóvenes emprendedores, Pedro Ariza y Miriam Paz, que han estado vinculados con el mundo del caballo durante toda su vida, y se confiesan especialmente comprometidos con el bienestar animal.

Miriam Paz, formada como jinete en la Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre, se ha especializado en la enseñanza para hacer llegar el arte de la equitación a quienes se sientan interesados en esta práctica. Pedro Ariza, deportista de alta competición, está especializado en la doma en todas sus variantes (Clásica, Vaquera y Alta Escuela)

Desde sus instalaciones ofrecen la posibilidad de realizar entre estos viñedos excursiones a caballo, sin necesidad de tener experiencia previa, o también en el tradicional coche de caballos.

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