Reservas de Actividades
Noviembre. Mes de los Esteros
LAS RESERVAS SE ACTIVARÁN EL LUNES 24 DE OCTUBRE A LAS 10:00 H.
"INFORMACIÓN IMPORTANTE"
- Se ha de hacer reserva por persona y día
- Con un mismo e-mail se pueden realizar hasta dos reservas
- Una vez completado y enviado el formulario (NO OLVIDEN PONER Nº DE TELÉFONO), recibirá un mensaje a su correo electrónico en el que se le indicará pinchar en el enlace que se adjunta para confirmar la plaza. Recomendamos realizar esta acción lo más pronto posible porque la plaza no contará hasta que esta confirmación se haga, (puede darse el caso de quedarse sin plazas si tarda en llevar a cabo dicha confirmación)
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Noviembre, mes de los esteros. Desde Diputación de Cádiz se quiere convertir esta fecha en una referencia gastronómica de la provincia y potenciar estos espacios naturales, dotar de alicientes turísticos la temporada baja y revalorizar la calidad del pescado de estero tradicional.
Primera Jornada - Sábado 5 de noviembre
Punto de encuentro: CEAAN Coto de la Isleta (Camino del Tiro Pichón, s/n) - Hora: 10:00
- 10:00 h.- Bienvenida e introducción a las Jornadas "Noviembre, Mes de los Esteros".
- Recorrido a pie al Centro de Investigación IFAPA EL TORUÑO. Apertura especial del espacio por gentileza de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
- 10:15 h.- Bienvenida a las instalaciones del IFAPA EL TORUÑO.
- 10:30 h.- Recorrido por los esteros de IFAPA EL TORUÑO: Innovación acuícola en esteros para el siglo XXI.
- 11:30 h.- Demostración de despesque en estero: nasa, trasmallo y artes tradicionales.
- 12:30 h.- Observación de aves en los esteros con material óptico Leica.
- 13:00 h.- Traslado a pie al CEAAN Centro de Recursos Ambientales Coto de La Isleta.
- 13:30 h.- Degustación de productos de estero y vinos de El Puerto.
- 15:00 h.- Fin de la primera jornada.
Segunda Jornada - Domingo 6 de noviembre
Punto de encuentro: CEAAN Coto de la Isleta (Camino del Tiro Pichón, s/n) - Hora: 10:00 h.
- 10:00 h.- Bienvenida e introducción a las Jornadas "Noviembre, Mes de los Esteros"
- Charlas didácticas de 20 minutos:
- 10:15 h.- Historia, presente y futuro de Salinas y Esteros. Juan Martín Bermúdez.
- 10:45 h.- Molinos de Marea de la Bahía de Cádiz. Julio Molina Font.
- 11:15 h.- Salinas y esteros en la creación de los finos de El Puerto. Javier Maldonado.
- 11:45 h.- Proyección del documental: "Salinas y Esteros: humedales que conectan vidas".
- 12:15 h.- Mesa redonda entre ponentes y público.
- 12:30 h.- Ruta en bicicleta por la marisma de La Tapa, Marivélez y el río San Pedro.
- 13:30 h.- Observación de aves en el estero con material óptico Leica.
- 14:00 h.- Gastronomía del estero. Degustación de productos de estero y vinos de El Puerto en el CEAAN Coto de la Isleta.
- 15:30 h.- Fin de la segunda jornada.
Desde las 9:30 h. se estará proyectando el documental "Salinas y Esteros: humedales que conectan vidas". Premio Europarc Experiencias Inspiradoras en 2020. CEAAN Coto de la Isleta.
- Áforo máximo para cada jornada: 30 personas
Organiza:
- Diputación de Cádiz - Patronato Provincial de Turismo
- Concejalía de Turismo (Ayuntamiento de El Puerto de Santa María)
Colabora:
- Centro Investigación IFAPA EL TORUÑO - (Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía)
- CEAAN Centro de Recursos Ambientales Coto de la Isleta