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Ruta Enoturística de la Comarca en El Puerto de Santa María

Weinberg La Felipona

Die Vergangenheit studieren, um die Zukunft zu bereichern

Die Bedeutung des Generationswechsels in landwirtschaftlichen Betrieben geht über die bloße Erhaltung von Eigentum oder Traditionen hinaus. Diese Finca gewinnt den Mandelanbau zurück, eine der am besten an den ''Albariza'' angepassten Kulturen wie die Rebe, die ihre größte Ausdehnung während der Pracht von Al-Ándalus erfuhr.

Aus dieser Zeit entstanden traditionelle Rezepte für Kochen und Backen, Medikamente, Kosmetikprodukte, Kraftstoff usw.  Jetzt stellen wir fest, dass die Qualität und Exzellenz eines vergessenen traditionellen Anbaus wieder Reichtum schafft.

Der italienische Händler Fernando-Francisco Philippo bildete diesen Weinberg zwischen 1706 und 1710 durch die Gruppierung von vier benachbarten 'suertes' (Flächen). Die Einheimischen nannten ihn La Felipona und La Filipona.

Micaela de Tapia, die Witwe von Philippo, schenkte sie dem Kloster San Juan de Dios, das ses 1758 an den italienischen Händler Pedro Cavenago verkaufte.

Später ging dieser Weinberg in den Besitz des französischen Kaufmanns Antonio Sedze über, dessen Nachkommen 1817 sagten: Der Weinberg von La Felipona trägt den Namen des Hauses (...), es ist das ursprüngliche Gut der Familie und bewahrt das Gedächtnis eines guten Vaters.

1838 verkauften die Konkursverwalter der Erben von Sedze es an den Winzer Francisco Goitia aus Jerez.

Es befindet sich derzeit in einem Prozess der Umstellung mit der Rückgewinnung des alten traditionellen Mandelanbaus, aber unter Berücksichtigung der Grundprinzipien der Nachhaltigkeit, nämlich Rentabilität, Haltbarkeit und Umweltfreundlichkeit.

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