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La Cuna del Fino

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Ruta Enoturística de la Comarca en El Puerto de Santa María

Weinberge und Lagunen

Einen gemeinsamen Ursprung

Die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen und Umweltbedingungen hat das Aussehen und die Lebensweise der Völker geprägt. So geschah es in unserer Region im Nordwesten der Provinz Cádiz.

Der Verlauf der Jahre und der Prozess der natürlichen Veränderung, sowie der Eingriff des Menschen, waren der Ursprung vieler der Aktivitäten, die hier zu verschiedenen Zeiten unserer Geschichte, und auch von seiner Landschaft ausgeübt wurden.

Vor Millionen von Jahren war dieses Gebiet Teil eines Deltas, in dem sich Mineralien aus den inneren Zonen angesammelt haben, in die sich Sedimente des Gezeitenlebens wie Algen, Weichtiere und Krebstiere eingebracht haben.

Als sich der Meeresspiegel senkte, blieben im Inneren salzige Lagunen zurück, die sich durch Verdunstung in Vertiefungen mit Salzschichten verwandelten, auf denen sich weiterhin Schlamm ansammelte, der durch Regen und Frischwasser gebracht wurde. Dies reduzierte den Salzgehalt im Laufe der Jahrtausende und hinterließ sehr feine, nährstoffreiche Schlammablagerungen mit unterschiedlichem Salzgehalt in Gebieten der Region, die bis zu 30 Meter tief sein können. Diese ausgetrockneten, komprimierten und stark entsalzten Schlämme bilden den reichen Salzteich.

Die Ansammlung dieses Materials in den Hohlräumen dieser ausgetrockneten salzigen Lagunen hat sie in sehr feine Tonablagerungen verwandelt, was zu einer interessanten Erforschung ihrer Herkunft geführt hat, so dass sie unsere Tage erreichen, ohne dass sie vollständig aufgefüllt wurden.

Im Rahmen dieser Untersuchung wird die Möglichkeit vorgeschlagen, dass es sich um Lehmgruben  handelt, d. h. Steinbrüche zur Gewinnung von Schlamm für die industrielle Herstellung von Keramik (Amphoren), die für den Transport von Öl und Wein bestimmt sind. Zu dieser Interpretation eignet sich vor allem die Lagune Chica, wegen ihrer rechteckigen Geometrie und Rampenzugang. Dieser Vorschlag fällt mit der Existenz von Industrieöfen in der Nähe aus der römischen Periode  und dem Vorhandensein von endorheischen-Komplexen ähnlicher Elemente und Merkmale in der Region zusammen.

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