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Noviembre, mes de los esteros
Noviembre, mes de los esteros

RESERVAS COMPLETAS PARA LOS DOS DÍAS


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Noviembre, mes de los esteros. Desde Diputación de Cádiz se quiere convertir esta fecha en una referencia gastronómica de la provincia y potenciar estos espacios naturales, dotar de alicientes turísticos la temporada baja y revalorizar la calidad del pescado de estero tradicional.

Sábado 13 de noviembre

Punto de encuentro: Casa de Los Toruños (Avda. del Mar, 7) - Hora: 10:00 

  • 10:05 h.- Bienvenida
  • Charlas didácticas de 20 minutos aprox.:
    • 10:15 h.- Salinas y Esteros: socioecosistemas que conectan vidas
    • 10:30 h.- Aprovechamiento de Salinas y Esteros: Molino de Mareas
    • 10:50 h.- Historia del río Guadalete y La Tapa: trasiego de vino entre Jerez y El Puerto
    • 11:20 h.- Salinas y Esteros portuenses en la creación de los finos de El Puerto
    • 11:45 h.- Gastronomía del Estero
  • 12:15 h.- Proyección documental "Salinas y Esteros: humedales que conectan vidas". Premio Europarc Experiencias inspiradoras en 2020.
  • 12:30 h.- Ruta en tren eléctrico por la marisma de Los Toruños hasta puente de madera.
  • 14:00 h.- Degustación de productos de estero y vinos de El Puerto en la Casa de Los Toruños
  • 15:30 h.- Fin de la primera jornada

Domingo 14 de noviembre

Punto de encuentro: Casa de Los Toruños (Avda. del Mar, 7) - Hora: 10:00

  • Bienvenida y descripción de la Jornada
  • 10:15 h.- Proyección documental "Salinas y Esteros: humedales que conectan vidas". Premio Europarc Experiencias Inspiradoras en 2020
  • 10:30 h.- Ruta en bicicleta por la marisma de Los Toruños y estero de Los Desamparados
  • 13:30 h.- Observación de aves con material óptico Leica
  • 14:00 h.- Degustación de productos de estero y vinos de El Puerto en la Casa de Los Toruños
  • 15:30 h.- Fin de la segunda jornada






  • Aforo máximo para cada jornada: 30 personas (total dos jornadas: 60 personas)
  • Aforo máximo visitas: 30 personas
  • Aforo máximo degustación: 30 personas (sábado y domingo: 60 personas)

Organizan: Diputación de Cádiz - Patronato Provincial de Turismo 

                                                      Concejalía de Turismo (Ayuntamiento de El Puerto de Santa María)

Colabora: Parque Metropolitano Marismas de Los Toruños y Pinar de la Algaida




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