Si bien la elaboración del vino se ha contemplado fundamentalmente como una actividad económica, a nadie se le escapa que también está vinculada al arte y a manifestaciones culturales.
Esta Asociación tiene como objetivo, además de producir su propio vino para los socios, el profundizar y conocer todo lo relacionado con el proceso de elaboración y posterior disfrute del tinto elaborado en nuestra comarca
A raíz de una iniciativa personal de Jerónimo Ruiz Mota, cuando adquiere la presente finca Los Llanos en 1999, pasó ésta a albergar un viñedo ecológico de media hectárea donde comenzó el cultivo desde cero de las varietales Cabernet y Syrah. Entre sus instalaciones cuenta con una bodega de vinificación que fue bautizada como Bodega Ruiz Astorga, que está equipada con herramientas y maquinaria de las que la mayoría son artesanales y de creación propia. Entre ellas resalta un soporte de botas patentado que distribuye las cargas y facilita las tareas con las botas de forma individualizada.
En torno a esta aventura, del todo amateur y autodidacta, surge en 2014 la Asociación Portuense de Amigos del Vino Tinto que fija aquí su sede.
En esta Viña Los Llanos tiene lugar todo el proceso de elaboración, desde la vendimia hasta el embotellado, y se organizan actividades en torno al mundo del vino por parte de los socios, como la celebración de cursos y catas y otros eventos.