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Ruta Enoturística de la Comarca en El Puerto de Santa María

Vignoble El Limbo y Santa Ana

L’art de s’adapter au changement

Cette maison de vigneron est l’une des plus grandes qui existent dans le domaine. Elle est composée d’un bâtiment résidentiel d’allure majestueuse ainsi que d’une installation industrielle (ancienne cave) qui remplit actuellement des fonctions d’entreposage des produits agricoles qui sont extraits de l’exploitation et où l’on procéde à la première manipulation et emballage de ceux-ci

Elle s’est adaptée aux temps et a été parmi les premières à être autosuffisante en énergie.

Santiago Castro Ferrer, qui acheta cette grande vigne de 94 aranzadas (unité de mesure pour les vignobles où une aranzada correspond à environ 5000 m2) en 1786, la vendit en 1793 à Cristóbal Gobantes Reynoso. Mais, à la mort de celui-ci ne l’ayant pas payé dans son intégralité, il y eut la réclamation de Maria de las Nieves Páez (veuve de Castro Ferrer), qui la récupéra en 1806 et la céda en 1809 à son beau-frère José Castro Ferrer en compensation du paiement de ses dettes.

C’est à cette époque qu’on lui donna le nom d’El limbo: peut-être parce que s’appelait déjà ainsi une des petites parcelles originaires, en raison de son éloignement ; ou parce qu’entre 1793 et 1806 on ne savait pas à qui correspondrait finalement la propriété de la vigne ; ou parce que le nom de limbo est donné à la partie laminaire de la feuille de vigne sur ses deux faces, ou pour d’autres raisons que nous ne connaissons pas

En 1882, la famille Escribano Paúl (qui l’avait acquise en 1856) divisa la vigne en deux parties égales, qui correspondirent aux frères Manuel et Ana-Maria, avec les noms El limbo et Santa Ana, respectivement.

En 1905, Ana-María Escribano Paúl regroupe les deux parties et les deux noms.

Par la suite, la vigne appartint successivement à Carlos del Cuvillo Sancho et Manuel Sánchez Cossío.

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