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Ruta Enoturística de la Comarca en El Puerto de Santa María

El Palomar, Aufstellung römischer Öfen

Die Tonindustrie für den Weinexport

Die Konzentration von industriellen Öfen und Töpfen lässt an eine Produktionstätigkeit denken, die notwendig war, den Bau von breiten Kommunikationswegen und Infrastrukturen für die Versorgung mit Rohstoffen (Brennholz und Ton) sowie die Ausgabe des fertigen Produkts zu liefern.

Aus der Anzahl und den Abmessungen der Öfen und der damit verbundenen Infrastruktur geht hervor, dass eine erhebliche Menge an Wein und Öl exportiert wurde.

Die Fundstätte der Hornos Romanos del Palmar befindet sich am linken Ufer des Camino del Tejar, der am Anfang unmittelbar am Camino de los Romanos liegt. Dieser Standort ist mit der Nähe zum Rohstoff und den Kommunikationsverbindungen für die Vermarktung der Produktion verbunden.

Die Forscher spekulieren über die Möglichkeit, dass vor der Töpferei der Platz des Töpfers Teil eines landwirtschaftlichen Betriebs einer römischen Villa war, da in der Umgebung ''dolias'' (große Behälter - Krüge) erschienen sind, die mit der Produktion von Öl oder Wein verknüpft werden könnten. 

Die Töpferei besteht aus sechs Öfen, zwei großen und vier kleineren, zusammen mit anderen Einrichtungen, die mit Räumen für Lagerung, Drehen und Deponien verbunden sein könnten. Die Töpferei begann zu Beginn des 1. Jahrhunderts vor unserer Zeitrechnung und es wird spekuliert, dass sie bis zum 4. Jahrhundert hätte aufrechterhalten werden können.

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