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Ruta Enoturística de la Comarca en El Puerto de Santa María

Laguna Salada

La mayor del Complejo Endorreico

Esta laguna suele ser la que mantiene el acúmulo de agua durante más tiempo, y en ocasiones las bandadas de flamencos que allí se concentran rondan el medio millar. Allí es donde por la salinidad encuentran la mayor concentración de artemia, un minúsculo crustáceo al que debe el característico colorido de su plumaje.

La ovada de este crustáceo sobrevive en condiciones desfavorables de sequía, pero precisa del microplancton de algas salinas que en épocas de sequía es especialmente vulnerable. Por eso, incluso estando secas, el mínimo deterioro del fondo de las lagunas tiene graves consecuencias. No olvidemos que la laguna, aunque pierda la capa de agua sigue siendo un importante ecosistema en el que la vida permanece latente hasta la llegada de las primeras aguas otoñales.

Esta laguna es la más profunda y extensa (aproximadamente 30 hectáreas) del complejo endorreico e igualmente estacional, aunque en alguna ocasión ha podido mantener una lámina de agua todo el año. La salinidad de sus aguas permite la proliferación de algas y plantas acuáticas muy apropiadas para la avifauna que allí se concentra y anida. Las grandes concentraciones de patos en otoño en esta laguna se debe a que dicha flora es su fuente de alimento. Por ello está prohibido el acceso a las tres lagunas del complejo.

Taraje, retamas, eneas, juncos, carrizos y salicornias se distribuyen en diferentes áreas del perímetro de la laguna dependiendo de sus características de suelo, profundidad y orientación. Eso la convierte en una laguna con biotopos diversos que aportan un valor añadido a su ya de por sí alto valor ecológico.

Esa diversidad de entornos se extiende a las aves acuáticas que acoge, algunas en peligro de extinción, entre las que se pueden destacar el flamenco, la malvasía cabeciblanca, la focha cornuda, la cerceta pardilla, el pato colorado,  el pato cuchara, la cigüeñuela, el ánade rabudo, o la avefría además de las garcillas bueyeras que utilizan los grandes tarajes dentro de la laguna como dormideros.

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